第187章 陈烈的鉴赏能力

    无数美食城的厨师现在都不敢把自己的杰作端上台了，同时还期待有人能打破僵局，挽回他们一点颜面。
    而美食城东家则是一脸吃苍蝇的表情：“怎么会这样？阿宝的舌头怎么刁钻到这个地步啊？”
    “呵呵……”
    任青冷笑不已。
    李老则依旧是那么淡定的神态。
    “我来吧。”
    一个来自长三角的厨师站了出来。
    他最擅长的是家常菜，在长三角曾经是一间四星级酒楼的大厨，但因为得罪了酒楼的老板儿子，被恶意刁难后愤怒离职，独自来鹏城闯荡创业。
    他打算在这里打下名声，而现在就是最好的舞台之一。
    “我的参赛作品是金陵草。”
    金陵草厨师亮出自己的杰作。
    金陵草，就是炒芦蒿。
    一道很常见的菜。
    老厨师、女美食家们全都不敢再小看阿宝了，集体看着阿宝，等它发表了意见再来。
    全场也在眼睁睁地看着阿宝。
    嗅！
    阿宝似乎嗅到一股不错的味道，贴过气确定一下，手拿起它的特制大汤勺，很小心地勺了一碟出来，乐呵呵地递给任青，然后再勺了一碟出来，这一碟自然是给它自己的。
    “阿宝好乖”
    “没有白疼你。”
    任青的心如同吃了蜜糖般，都甜翻了。
    李老羡慕道：“阿宝好乖，有好东西居然知道跟自己人分享。可惜老头子跟它不亲，否则这一次就有老头子的份。”
    美食城东家看到的却是其他。
    他激动地问道：“这是不是意味着这一道菜很好？”
    李老点头。
    阿宝虽然吃得很少，但那至少也是吃，比起之前的嫌弃完全是两个态度。
    金陵草厨师大松一口气。
    下一时刻，他就收到无数的赞誉。
    老厨师夹了几根进口，随后赞许道：“做得很地道，芦蒿那份自然清香完全保留了下来，很有在家里吃菜的感觉。”
    “单单这青青翠翠的卖相就让人有胃口。”
    眼镜厨师则赞许道：“而口感也很标准，完全没有其他金陵草那么乱七八糟的口味，吃了之后唇颊格外清爽。”
    接下来女美食家等纷纷赞叹。
    鼓掌声起。
    在场很多游客都为金陵草厨师鼓掌，引得不少同行的嫉妒。
    金陵草厨师很享受这份感觉。
    “阿宝，你的牛肉串来了！”
    陈烈一口气端来了十几根牛肉串。
    阿宝瞬间雄起。
    它激动得直接爬上评委台，臃肿的身躯粗暴地挤开那些美食，伸手就要过去抢。
    “好好好。”
    “阿宝，没人跟你抢，急什么。”
    陈烈看到阿宝吃得狼吞虎咽的，登时乐开怀。
    但他明显说错了话。
    任青来了。
    李老也老了。
    他们以最快的速度过来抢夺牛肉串。
    李老吃了一口后，由衷赞叹道：“难怪能把户部三郎虐得死死的，这水准，是老头子吃到最好吃的烧烤了。以前在帝都，哪怕是那些国宴厨师烧烤的，也都没这么有味道。”
    李老的一席话，曝露出他曾经的身份是多么的显赫。
    “刚才在后台就被馋死。”
    “这一次怎么都得吃个满足。”
    “至多就是多锻炼半小时。”
    任青发泄般猛吃。
    阿宝看到迅速减少的牛肉串，登时着急了，一边叫一边两手并用，火速抢夺剩余有限的顶级美食。
    全场看着这熟悉的一幕，纷纷乐了开来。
    那金陵草厨师有点不服气。
    他端起金陵草，请教道：“陈先生，你的厨艺那么高，相信对美食的鉴赏力也很独到，希望你能指点一下。”
    “你这金陵草炒得很有食欲。”
    “你不说，我也想品尝一下。”
    陈烈没有被刁难的郁闷，痛快地夹起一根金陵草送进嘴，然后不住点头。
    陈烈赞许道：“金陵草，其核心就是芦蒿。”
    金陵草厨师露出还用你说的表情来。
    陈磊问：“但芦蒿在东方很普遍，鹏城附近也有生长，可为什么只有金陵草最出名呢？”
    金陵草厨师答道：“因为南京做得最地道。”
    “不不不！”
    陈烈说：“南京炒芦蒿是标准的素炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料。但能让它演变成代表性美食的，却是南京人对炒芦蒿的精细，以及苛刻。”
    “苛刻？”
    金陵草厨师有点发愣。
    他活了将近40年，还不知道怎么对食材苛刻了。
    陈烈笑道：“南京人吃芦蒿，一斤要掐掉七、八成，单剩最干净、最青脆的芦蒿杆儿尖。你说说，这不是精细到苛刻，是什么？”
    “受教了！”
    金陵草厨师深呼吸一口气，最终恭敬一谢。
    这是屈服，也是拜谢。
    陈烈随后提醒道：“还有的，你用油也得认真，不过我不会告诉你用什么油才能发挥出青菜的魅力，我只能告诉你，别学这份凤尾虾……”
    “凤尾虾？”
    这份凤尾虾可是第一份上来的美食，受到不少评委的表演，却被阿宝嫌弃。
    到现在。
    大家都还不知道阿宝为什么嫌弃呢。
    被这份美食伤害的女美食家急切地问道：“宠物哥，不知道这份精美的凤尾虾，究竟错在哪里？材料是最新鲜的，凤尾也操作得有模有样，还别出心裁地用鸭油煎炸，最大程度地催发出虾的鲜味，我觉得它已经做得很完美了。”
    “你说的都没错。”
    “但也正是最大的遗憾。”
    陈烈夹起一支凤尾虾递给女美食家，要求道：“你仔细闻，只闻那股油味，或许你就能察觉到里边那股……”喜欢都市之宠物天王请大家收藏：(www.663d.com)都市之宠物天王六六闪读小说网更新速度最快。
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