第十章 闻所未闻
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闵婉婉急匆匆回到家将东西放下,在怀里揣了俩鸡蛋出了门,拐了个弯儿跑到了村东头的马婶子家。
做蛋糕不可缺的就是奶油,可这里哪会找到什么奶油,她也只能从原材料找起了。
整个村子里养羊的就那么几户,她打听了一下,马婶子家刚好就养了那么一头有奶子的母羊。
刚走到门口,就闻到了一股浓烈的羊膻味,里面时不时传来几声羊叫。
“马婶子,在家吗?”
闵婉婉试着敲了敲门朝里面喊着。
没过多久,门就从里面吱呀一下被打开了,只见马婶子裤腿儿挽着,怀里还揽着一个筛子。
“呦!这不是程砚的新媳妇儿嘛,赶紧进来。”
马婶子扯着嗓门,赶紧招呼着闵婉婉往院里边进。
闵婉婉也不客套,连忙走了进去,从怀里小心翼翼掏出那俩鸡蛋,笑着递给了马婶子。
“婶子前些日子我和程砚结了婚,你也算是我娘家的远亲,这不特地给您送俩红鸡蛋。”
说起这马婶子,也算是她娘家的远房亲戚,有了这层面子,她下面话也就好开口了。
看着闵碗碗递过来的俩鸡蛋,马婶子顿时笑得合不拢嘴,连忙将鸡蛋收了下来小心的放在一旁的筐子里。
“你看你这来都来了,还带什么鸡蛋呀,既然都带来了,那婶子就收下了!”
马婶子咧着嘴笑着,简直乐开了花,显然一点儿都不跟闵婉婉客套,毕竟这送上门的金贵鸡蛋她可没傻到不收的地步。
闵婉婉哪会看不出这马婶子也是个爱占小便宜的人,笑着点了点头,坐下来跟她唠了会儿家常,便把此行的目的说了出来。
“婶子啊,咱家的羊下的奶能挤点给我不你看多少钱合适,我买点……”
闵婉婉话都没说完,便被马婶子打断她连忙摆了摆手,咧着嘴笑着:“要什么钱呀,你想挤多少尽管拿走,这羊奶又不是什么金贵的东西!”
这羊奶在这个年代确实不是什么金贵的东西,气味又膻又腥,压根没人会喝,基本上都是被倒了。
马婶子虽然贪小便宜,可刚刚收了人家的鸡蛋已经占了些好处,连忙张罗着走进厨房,拿了个瓢子,给闵婉婉挤了满满一瓢子的羊奶。
“婶子,真是谢谢你。”接过装了羊奶的瓢子,闵婉婉跟着马婶子客套了几句,便兴致冲冲的回家了。
回到家里,闵婉婉小心翼翼的将羊奶放在桌子上,躺在炕上的程砚远远就闻到了那一股子羊腥味。
他有些疑惑:“婉婉,你挤这羊奶是要做什么?”
看着桌子上的东西,程砚实在想不出,他要做什么。
闵婉婉神秘的笑了笑,摸着下巴看着桌子上的材料思索了许久。
“虽然不知道会不会成功,但是先试试吧……”
看着她在屋里,忙活来忙活去,程砚也躺在炕上替她干着急,只恨自己连这点小忙都帮不上,心里暗自下定决心,如果腿真的好了,他一定不能辜负了闵婉婉。
做蛋糕的电烤箱在这个年代当然是没有的,幸亏厨房里有个温水的老式炉子,凑合凑合也能代替。
虽然没有正规做蛋糕用的面粉,闵婉婉直接用从供销社买来的普通面粉和玉米淀粉混合一下也是能凑合用的。
做奶油才是最繁重的,因为没有搅拌器,只能用筷子慢慢搅,看着躺在炕上很想帮忙的程砚,闵婉婉特地将打蛋的工作交给了他,也不至于让他在那里干着急。
“婉婉,这打出来是要做什么用的,鸡蛋打得这么稀碎,还能用吗?”
看着碗里已经打的发了泡的蛋黄,程砚忍不住质疑。
毕竟这鸡蛋可是金贵的很,做成这个样子还能吃吗?
闵婉婉笑着点了点头,愣是不告诉他这是做什么用的。
“打的还不够,你只管打,等啥时候我说停你再停……”
她仔细的交代着程燕,手中也一刻不停的揉搓着刚刚和好的面。
因为那炉子里面的地方差不多只有两个拳头那么大,大的蛋糕是做不成了,只能做两个小蛋糕先来试一试。
因为程砚的帮忙再加上他一个大老爷们手上的力气也大,很快奶油就做好了。
看着碗里那白的发泡的奶油,程砚可是真的开了眼界,他活了这么久以来,还是第一次见到这东西。
最让他想不透的是,看到闵婉婉小心翼翼的在上面撒了些细碎的白糖搅拌了一下。
“婉婉这东西,还要放白糖啊?”
毕竟在这年头,白糖跟鸡蛋可是一个级别的金贵玩意,谁会想到在这里面还要放砂糖啊,这下让程砚更加迫不及待想要看到她做出的东西到底是什么。
毕竟这里面的材料,可是金贵的很。
没过多久,闵婉婉便从炉子里取出了两个烤好的小蛋糕胚,虽然因为这老式火炉控制不好火候的原因,面上稍许有些糊了,但这些她都没有在意,毕竟这个年代用这些东西能做出来蛋糕,也已经是极大的幸运了。
将蛋糕胚放在一旁冷却后,她拿着一个削好的树干片熟练的将奶油慢慢涂在蛋糕胚上。
虽然这些工具很不成熟,但作为21世纪米其林的高级餐点师,用这些东西,对于闵婉婉来说还是小菜一碟的。
很快,蛋糕初具成型,她用包着面粉的油头纸做了一个简易的裱花袋,在程砚的注视下,将一个个栩栩如生的花朵挤在了蛋糕胚上。
程砚张大嘴巴震惊得说不出来话,他从来没有见到过这种东西,只觉得桌子上放着的蛋糕很是惊艳,心里还暗自琢磨到底是什么味道。
“要不要尝尝?”闵婉婉很是满意程砚的反应, 她要的就是这样的效果,到时候把这蛋糕往老爷子的寿宴上一放,一定会压过支书家的鱼翅。
闵婉婉笑得眯缝着眼,将其中一块小蛋糕端着递到程砚跟前,用勺子扒拉了一块。
程砚也不含糊的张嘴就吃了下去 ,在闵婉婉的期待下连点了几个头,这是他从来没有尝过的味道,甜而不腻而且完全没有羊奶的腥味,简直是新奇。
“婉婉这到底是什么东西啊?”
他从小到大可都没吃过,如果这东西要是在老爷子的寿宴上出现,一定会让整个村子的人都惊叹的。
“这东西叫蛋糕,村子里的人绝对没有人听过。”
闵婉婉咧着嘴笑着把握十足,因为蛋糕的试做成功,她迫不及待的想要找方大夫尝尝。喜欢重生七零,旺夫小厨娘请大家收藏:(www.663d.com)重生七零,旺夫小厨娘六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
做蛋糕不可缺的就是奶油,可这里哪会找到什么奶油,她也只能从原材料找起了。
整个村子里养羊的就那么几户,她打听了一下,马婶子家刚好就养了那么一头有奶子的母羊。
刚走到门口,就闻到了一股浓烈的羊膻味,里面时不时传来几声羊叫。
“马婶子,在家吗?”
闵婉婉试着敲了敲门朝里面喊着。
没过多久,门就从里面吱呀一下被打开了,只见马婶子裤腿儿挽着,怀里还揽着一个筛子。
“呦!这不是程砚的新媳妇儿嘛,赶紧进来。”
马婶子扯着嗓门,赶紧招呼着闵婉婉往院里边进。
闵婉婉也不客套,连忙走了进去,从怀里小心翼翼掏出那俩鸡蛋,笑着递给了马婶子。
“婶子前些日子我和程砚结了婚,你也算是我娘家的远亲,这不特地给您送俩红鸡蛋。”
说起这马婶子,也算是她娘家的远房亲戚,有了这层面子,她下面话也就好开口了。
看着闵碗碗递过来的俩鸡蛋,马婶子顿时笑得合不拢嘴,连忙将鸡蛋收了下来小心的放在一旁的筐子里。
“你看你这来都来了,还带什么鸡蛋呀,既然都带来了,那婶子就收下了!”
马婶子咧着嘴笑着,简直乐开了花,显然一点儿都不跟闵婉婉客套,毕竟这送上门的金贵鸡蛋她可没傻到不收的地步。
闵婉婉哪会看不出这马婶子也是个爱占小便宜的人,笑着点了点头,坐下来跟她唠了会儿家常,便把此行的目的说了出来。
“婶子啊,咱家的羊下的奶能挤点给我不你看多少钱合适,我买点……”
闵婉婉话都没说完,便被马婶子打断她连忙摆了摆手,咧着嘴笑着:“要什么钱呀,你想挤多少尽管拿走,这羊奶又不是什么金贵的东西!”
这羊奶在这个年代确实不是什么金贵的东西,气味又膻又腥,压根没人会喝,基本上都是被倒了。
马婶子虽然贪小便宜,可刚刚收了人家的鸡蛋已经占了些好处,连忙张罗着走进厨房,拿了个瓢子,给闵婉婉挤了满满一瓢子的羊奶。
“婶子,真是谢谢你。”接过装了羊奶的瓢子,闵婉婉跟着马婶子客套了几句,便兴致冲冲的回家了。
回到家里,闵婉婉小心翼翼的将羊奶放在桌子上,躺在炕上的程砚远远就闻到了那一股子羊腥味。
他有些疑惑:“婉婉,你挤这羊奶是要做什么?”
看着桌子上的东西,程砚实在想不出,他要做什么。
闵婉婉神秘的笑了笑,摸着下巴看着桌子上的材料思索了许久。
“虽然不知道会不会成功,但是先试试吧……”
看着她在屋里,忙活来忙活去,程砚也躺在炕上替她干着急,只恨自己连这点小忙都帮不上,心里暗自下定决心,如果腿真的好了,他一定不能辜负了闵婉婉。
做蛋糕的电烤箱在这个年代当然是没有的,幸亏厨房里有个温水的老式炉子,凑合凑合也能代替。
虽然没有正规做蛋糕用的面粉,闵婉婉直接用从供销社买来的普通面粉和玉米淀粉混合一下也是能凑合用的。
做奶油才是最繁重的,因为没有搅拌器,只能用筷子慢慢搅,看着躺在炕上很想帮忙的程砚,闵婉婉特地将打蛋的工作交给了他,也不至于让他在那里干着急。
“婉婉,这打出来是要做什么用的,鸡蛋打得这么稀碎,还能用吗?”
看着碗里已经打的发了泡的蛋黄,程砚忍不住质疑。
毕竟这鸡蛋可是金贵的很,做成这个样子还能吃吗?
闵婉婉笑着点了点头,愣是不告诉他这是做什么用的。
“打的还不够,你只管打,等啥时候我说停你再停……”
她仔细的交代着程燕,手中也一刻不停的揉搓着刚刚和好的面。
因为那炉子里面的地方差不多只有两个拳头那么大,大的蛋糕是做不成了,只能做两个小蛋糕先来试一试。
因为程砚的帮忙再加上他一个大老爷们手上的力气也大,很快奶油就做好了。
看着碗里那白的发泡的奶油,程砚可是真的开了眼界,他活了这么久以来,还是第一次见到这东西。
最让他想不透的是,看到闵婉婉小心翼翼的在上面撒了些细碎的白糖搅拌了一下。
“婉婉这东西,还要放白糖啊?”
毕竟在这年头,白糖跟鸡蛋可是一个级别的金贵玩意,谁会想到在这里面还要放砂糖啊,这下让程砚更加迫不及待想要看到她做出的东西到底是什么。
毕竟这里面的材料,可是金贵的很。
没过多久,闵婉婉便从炉子里取出了两个烤好的小蛋糕胚,虽然因为这老式火炉控制不好火候的原因,面上稍许有些糊了,但这些她都没有在意,毕竟这个年代用这些东西能做出来蛋糕,也已经是极大的幸运了。
将蛋糕胚放在一旁冷却后,她拿着一个削好的树干片熟练的将奶油慢慢涂在蛋糕胚上。
虽然这些工具很不成熟,但作为21世纪米其林的高级餐点师,用这些东西,对于闵婉婉来说还是小菜一碟的。
很快,蛋糕初具成型,她用包着面粉的油头纸做了一个简易的裱花袋,在程砚的注视下,将一个个栩栩如生的花朵挤在了蛋糕胚上。
程砚张大嘴巴震惊得说不出来话,他从来没有见到过这种东西,只觉得桌子上放着的蛋糕很是惊艳,心里还暗自琢磨到底是什么味道。
“要不要尝尝?”闵婉婉很是满意程砚的反应, 她要的就是这样的效果,到时候把这蛋糕往老爷子的寿宴上一放,一定会压过支书家的鱼翅。
闵婉婉笑得眯缝着眼,将其中一块小蛋糕端着递到程砚跟前,用勺子扒拉了一块。
程砚也不含糊的张嘴就吃了下去 ,在闵婉婉的期待下连点了几个头,这是他从来没有尝过的味道,甜而不腻而且完全没有羊奶的腥味,简直是新奇。
“婉婉这到底是什么东西啊?”
他从小到大可都没吃过,如果这东西要是在老爷子的寿宴上出现,一定会让整个村子的人都惊叹的。
“这东西叫蛋糕,村子里的人绝对没有人听过。”
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