第十四章 可以做碗稻花鱼汤了

    宋歌给石守信泡的茶很是奇怪，茶水在盏里打旋时，散发着浓郁香味，石守信不由得使劲嗅了嗅。
    “贤侄，你这是什么茶？味道这般好闻。”石守信搅动茶汤，好奇地问道。
    “石伯父这边来看。”宋歌领着石守信进了自己的书房，就看见书房的陶罐里插着几多含苞未放的荷花，满屋里都是荷花的清香。
    宋歌轻轻剥开其中一朵，石守信就看见里面是一些茶叶。
    “这样把茶叶装在荷花的骨朵中，不要多，三五朵够一日用便可，茶叶吸了荷花的香，冲泡的茶自然就香了，若是觉得还要一些荷花香，就可以放几片荷花瓣。”宋歌说道。
    “贤侄是改变了我们传统的茶艺，之前我们只是把花瓣和茶叶一起磨碎了喝。”石守信说道。
    “那倒没有，只是我这样更加简单随性，石伯父若是喜欢点茶有荷花的香，却也简单，我为你做一些便是，保证石伯父吃的满口生香，健康舒适。”宋歌言笑晏晏地说。
    宋歌是实在受不了宋朝的糊糊茶，就做了后世的茶，其实自打宋歌做了后世的茶后，大家也都喜欢，在家里吃的油腻了，冲上一杯清香的茶，喝下后又消食，又不撑肚子。
    “那你给我制上一些便是，如此风雅，我怎可不享受？”石守信说道。
    “走吧，石伯父，我去给你做一些茶点，你先吃着，我再给你做醋溜排骨和红烧肉。”
    “芋头，我还带了芋头，你可有什么新的吃法。”石守信着急地问道。
    “芋头自然有很多种吃法，但最好的却是拿它蒸了做主食，这样吃也有利于健康。”宋歌淡淡的笑着说。
    “就没有其他做法？”石守信不死心地说道。
    “当然有，做法多的是，比如做个芋头薯条，丸子，还可以做芋头粉，而芋头粉既可以冲着喝，也可以做凉菜，这多了去了。”
    石守信听着就馋，脸上是我要尝尝的表情。
    “好吧，石伯父，我就先给你做个薯条垫垫肚子，你喝着茶，我再给你做肉食，这几天，我们也是吃的简单，既然伯父来了，我就好好做一桌。”
    石守信在院子里坐着，逗着汤饼，听着厨房里传来滋滋啦啦一阵声响，就心里痒痒的，却不敢进去，宋歌已经明白说过厨房重地，除了自己和石岚，其他人没入。
    至于院子里其他人的饭菜，自然由老妈子在另一个厨房里做，当然宋歌也会教老妈妈一些菜品，改善伙计们的生活，所以在他们院子里做活的伙计们是很有口福的，时间一长，这些吃过特别美食的家伙就在脸上有了优越感。
    但这也没办法，谁让他们是石守信家的伙计哪？更何况他们吃的菜可是石守信最最喜欢的宋贤侄做的。
    宋歌要给石守信做的茶点其实很简单，就是给和花瓣用藕粉和鸡蛋清挂了汁，然后放在热油锅里炸至干脆，乘着刚出锅，撒了少许的糖沙在上面。
    然后芋头也是，只是洗干净切成匀称的粗条，也放在油锅里炸了，撒了一些椒盐，也单另留了一小碟，撒了一点砂糖，就端了出来。
    黑陶的盘子，乘着金黄的薯条，和淡粉白的，又略微现黄的荷花片，放在石守信面前时，石守信没吃，眼睛就瞪直了。
    瞪直眼睛和流着哈喇子一直是石守信对宋歌厨艺的最高点赞。
    石守信，先吃了一个和花瓣，香酥爽口，清脆有声，那香却是淡淡的的香甜。吃的石守信展颜欢笑，又来了几根薯条，嘴里就呜呜的说不出个完整的字。
    宋歌看着把石大将军吃开心了，就赶紧到自己的厨房里去做肉食，当然是石岚打下手，伯父来了，可是马虎不得，须得用心才是。
    厨房里宋歌把排骨用开水焯好后，又把五花肉用开水也焯了焯，倒掉水，先做红烧肉，做红烧肉的时候，宋歌特意让石岚动手。
    只见石岚熟练的将一些提炼好的油脂放在锅里化开，等到油温烧好，放进一些糖霜不停地拿勺子搅，直至锅里糖沸起来，变成焦红色，就赶紧把切好的肉块放在锅里翻炒。
    不一会，肉块都上了红色，石岚就在锅里投入姜片，花椒八角，香叶，桂皮，茱萸，细盐，再翻炒一会，加了水慢火炖。
    而排骨焯水之后，宋歌就直接放在锅里炖了炖到八分熟的时候，又赶紧捞出来，用糖醋加少许的盐和调料慢炖，宋歌的糖醋排骨不像是后世里其他人的做的糖醋排骨，宋歌有自己的做法。
    就是直接用糖醋酱油茱萸炖了，不加油，这样做出来酸辣甜爽，不油腻，也不用担心吃多了油脂高。
    “大哥，你怎么会做这么多菜，简直就是厨子，而不是什么画家。”石岚边做边说道。
    “难道我不会画画吗？”宋歌说道。
    “怎么会，大哥的绘画不减当日，只是我觉得大哥更喜欢农垦和厨房。”石岚说道。
    其实，也是在某一天，宋歌发现原主的绘画技能居然还在，宋歌发现后就异常的激动，闲暇时刻就会提笔描绘一番纸上山河，或者花草虫鸟，每当这时宋歌是感谢原主的。所以对待绘画也是极其的用心。
    只是不知怎么回事关于写字却是没有丝毫记忆。
    “大哥，你这农艺厨艺画艺都这般高，若是再恢复记忆，你还认我们几个做兄弟吗？”石岚笑着问道。
    “兄弟就是兄弟，和各种技艺无关。小妹休要乱说。”宋歌说道。
    问过多次，宋歌都是这般回答，石岚就觉得宋歌或许就是这样一个纯粹朴实的人。倒显得自己心思复杂，于是也就决定以后不在问了。
    “大哥，咱家的稻花鱼也有三个月了，你打算如何售出？”石岚问道，这些天看稻田里有些鱼已经有尺把长了，小一些的也有巴掌大，再过段时间稻子黄了，这些鱼可怎么办？
    “没事，不要着急，还能长上一些日子，你只管盼着鱼长得大一些便好。”宋歌不经意地说，仿佛那稻田的鱼他一点也不放到心上。
    两个人说着，手底下却没有停，红烧肉，糖醋排骨，在锅里慢火炖着。
    “石岚你看着火，我出去看看，今天要不在做一个鱼汤。”宋歌说着就出去了。
    宋歌出去后，就看见石守信在田埂上转着，身后不远处跟随着两个仆从。
    “贤侄，美食可好？”石守信远远地问道。
    “伯父不要着急，宋歌给您再加个稻花鱼汤。”宋歌说道。
    “你是说这鱼可以吃了？”石守信激动地问。
    “可以做碗稻花鱼汤？”宋歌笑着说道。喜欢大宋长歌请大家收藏：(www.663d.com)大宋长歌六六闪读小说网更新速度最快。
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