第360章 一顿饺子1

    她总觉得这事不对。
    但是却又想不通哪里出了问题？
    话说到这个份上，小翠若是再不明白书颜在打什么主意，与傻子又有什么区别。
    “小姐，今日打算去哪里？”
    “呵呵呵，这是咋了？前一秒还好好的，后一秒就变卦了？”
    见小翠紧紧捏着双手，书颜唇角勾了又勾:“你这么紧张，有什么事？你不告诉我算了。”
    说完，还不高兴撇嘴。
    小翠就知道什么事都瞒不过。
    一个劲摇头:“哎呀，还不是老爷子跟婉儿怄气了呢，这一老一小还吵起来了，婉儿委屈，刚才还在就跟奴婢抱怨，奴婢又不能做主，只能徒生烦恼。”
    “原来是这事不开心啊，这好办啊，他不能出府，可没说不许人家登门拜访吧！”
    书颜哂笑。
    什么情况？
    “小姐，这是要？”
    “对，就是你想说的那句，我去邀请他们过来。”
    “这主意不错。”
    “走吧！”
    “啊……？”
    书颜被她逗笑了，“怎么？你不愿意和我一起去？”
    “你就不想把这个烦恼摘掉，把他们请过来了，不就名正言顺了，大哥哥也不会生气，老爷子也会为难婉儿，可谓一箭三雕。”
    小翠:“不是……奴婢不是怕耽误小姐你的事儿吗？”
    书颜没好气地说:“不耽误，我能有什么。”
    小翠忙道:“那行吧，要不要去通知一下。”
    书颜感觉这有点儿黏人。
    “不行，这才必须给祖父来点刺激的。”
    于是两人很快出了府，却没有立刻往黄府而去，她先带着小翠去了最热闹了几条街，买了一堆零食，玩具，小礼包，各种稀奇古怪的东西，应有尽有。
    “这个零嘴啥的，多要点一点。”
    “我知道，老夫人可喜欢了。”
    “看来你挺细心的。”
    “必须的，奴婢见上次黄夫人特意做了，老夫人很喜欢。”
    再说老夫人来了这么久，性子极好，每次去黄府都很热情。
    第一次正式来紫云府，她可是小主人，要做的很多。
    跑了一个多时辰，满载而归。
    她笑容娇憨：“刚才路过黄府我已经说了。至于他们有多少人，我们现在赶紧回去准备。”
    “小姐，你刚才带着几样金银细软可要收好了……”
    “在的呢，我都吩咐好老板打好包装。”
    “你看！”
    “这个步摇，真漂亮。”
    “……”
    马车到达紫云府门口，书颜一下车刚好看到谷一。
    谷一正色道:“回来呢！”
    “是啊！”书颜咬住唇瓣，“谷一叔叔，这是从哪里忙完回来？”
    “南山吟，今天怎么这么高兴。”
    “小翠，你先将东西拿回去。”小翠抱着一堆东西。
    她深知跟着谷一肯定会打劫的，于是主动给了小零嘴，聊了几句才放过她。
    “嘿，走路悠着点。”
    “知道了！谷叔叔你忙吧！”
    太快了她提着宽大的满绣裙裾，活泼地朝厨房小跑而去。
    她想着做几个可口的点心，然后再给大哥哥送一份，这样比较有诚意。
    “书颜，你找我想做什么？”
    书颜说:“我要招待客人。”
    采蓝姨走过来，温声说道:“又尝嘴了不是。”
    “采蓝姨，我说的是认真的，以前老是去师傅蹭饭有些不好意思，今天特意邀请了师傅一家人过来，不过，我还没想好做什么呢。”
    “原来如此，那我教你。”
    “哈哈哈，那不是现学现卖。”
    “这样带新鲜啊！”
    “要不做几道面食吧！你邀请黄夫人，她可是上齐人。
    在上齐国那边家家户户很习惯面食，这个天气最适合做拌面，混沌，饺子……”
    “饺子？”
    书颜在心里咯噔一下，就它了。
    “你确定了，那就现在动手，先把手洗干净，把袖套挽起来。”
    采蓝管事温声道：“这饺子其实是一道传统节日中常吃的食物之一，家里自己做饺子，既卫生方面又具有保障，而且自己做的比外面的吃起来更香。”
    “那是。”
    书颜猛地点头。
    “包饺子少不了饺子皮，那饺子皮怎么做才能又薄又软又筋道？
    我们一起来看看饺子皮的做法和窍门。”
    “还有窍门？这么大学问啊？”
    老想着好吃，就从来没有想过怎么做的。
    “那肯定了，第一选材，想要饺子皮又软又筋，在选材上就得选好。
    做饺子皮的面粉最好选择高筋面粉。”
    “就是我们现在府里常用的吗？”
    “还真是。”
    书颜又好奇了:“接下来呢？”
    “然后就是需要用冷水和面，因为冷水面的饺子皮具有很好的弹性，而且还比较耐煮，在煮饺子的时候不易被煮破。”
    书颜一脸恍然大悟，干笑了几声:“哦，这样啊！”脸上都沾了面粉。
    其实暗处早就有人汇报给辰宇轩了。
    岂料他就现在不远处看着。
    “哇，好好玩！”
    “来，现在第二部和面，先将面粉放入盆中，加入适量冷水，和面使其稍微硬一点，揉面至少一刻钟，可以加强面的筋道；再将放有揉好的面的盆子盖上盖子，放一段时间，是醒面。”
    “醒面？”
    “来把手擦擦，醒面的时间一般为二刻钟。
    醒面的目的在于使面变得更为筋道和柔软。”
    “这样就不要理它了？”
    “需要注意的是，如果气温比较低的时候，醒面的时候是需要注意保温的，例如盖上盖子或布，不然容易降低发酵的效果，从而影响到饺子皮的筋道，而且如果进行二次发酵的话，是比较难的。”
    小懒猫还是蛮有耐心，这一点他很似欣赏。
    “现在我们趁这段时间准备新鲜的牛肉，剁成肉沫，再洗干净韭菜，香锅，大白菜……”
    “采蓝姨，材料准备好了。”
    “接下来，我们继续第三步，擀面了。”
    “当面醒好了后，在准备擀面的时候，需要先将面板上撒上一些面粉，然后将醒好的面放于面粉上再次揉一刻钟。
    进行饺子皮的制作的时候，可以从面团上撕取一小部分，放于撒有面粉的面板上揉一下，用面棍擀成自己所需的大小，最好是比较薄、均匀，这样吃饺子的时候会更香。”
    “哇，感觉好有成就感。”
    “需要注意的是，放在撒有面粉的面板上擀，是为了防止面粘在面板上……”喜欢谷王来袭请大家收藏：(www.663d.com)谷王来袭六六闪读小说网更新速度最快。
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    看剑来