第一百二十二章 切菜
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南明老先生带着阿莫从三楼一路往下,走的是条客人较少的楼梯,似乎是侍者专用。
他余光瞥了一眼身后高兴的丫头,眼里却没什么情绪,只淡淡移开了目光。
这么普通的一个小丫头,也不知道沈不问看上了她哪点?
似乎想起了什么,南明老先生转而对阿莫说道:“对了,忘了跟你说,我是第一关的评审。”
“什么?”
此话一出,阿莫顿时愣了一下。
随即,她有些脸红,难怪方才南明老先生会知道素烧狮子头,原来他就是第一关的评审。
现在阿莫也有些不敢询问,南明老先生有关那道菜的评价,她只想跟着南明老先生历练过之后,再端出一道自认为满意的菜品给南明老先生品尝。
南明老先生见她没说话,反而陷入了一种反思之中,苍老的眸中不禁露出了诧异之色。
可很快的,他却不动声色的点了点头,心里有些满意。
这丫头,还算有些沉稳气性,没一上来就挽着他问东问西。
虽说厨子是看厨艺,可也不能没有脑子,更不能停止思考。
单方面只知道询问,是不会学出什么东西来的。
少顷,两人下了楼梯,阿莫跟正在大堂里等待的小风和小荷说明了情况后,目送他们离去。
方才两人不放心阿莫一个人过来,所以跟着她一起的。
至于莫冬馆,阿莫已经交给了小莲看管,所以她暂时还不用太担心。
少顷,南明老先生带着阿莫来到了大厨房中。
此时,大厨房里的人都在忙碌着。
路上见了南明老先生的侍者则恭敬对他行礼。
掀开帘子,进入大厨房,入眼的是二十个厨子,二十个灶台,每个灶台上摆着两口锅。
照样是伙夫烧火,切菜的切菜,做主菜的做主菜。
只见众人纷纷忙碌着,起锅烧油、菜入油锅的“歘歘”声不停的冒出来。
“六楼餐!”
“盘子拿过来!”
“三楼餐!”
“菜不够了,十三号厨灶拿菜!”
随着炒菜声、炖汤的咕嘟声响起的,还有这些厨师的声音。
伙夫和他们的住手纷纷应了一声后,几乎是话音刚落,手上就动作飞快的把这些厨师急需要做的事情给完成了。
这种效率和默契,没个一年半载是培养不出来的、
就算是在梦里,阿莫也没见过这样的场景。
她只知道比这厨房更恢弘大气的地方就只有御膳房了。
可御膳房她也只在梦里见过,并没有眼下见到的这家尚食楼大厨房来的震撼。
“把你下巴收起来,不就是看个厨房么?瞧你,还目瞪口呆了。”
南明老先生虽语气嫌弃,话中却带着一抹自豪之意。
阿莫忙回过神来,有些不好意思的对南明老先生笑了笑:“师父,我要做什么?您只管吩咐!”
南明老先生却摸了摸胡子,对那个为首的红衣女人道:“潇潇,我给你找了个好帮手,让这丫头在你这帮着切菜吧!”
那红衣女人正在颠勺。
南明老先生的话虽传入了她的耳中,但她却并未做什么反应。
待将锅里的菜炒好后盛出,她开口说了一句:“堂食餐!”
顿时,门外侍者走了进来,将放着菜盘子的托盘端走。
见状,阿莫这才走了上去,对那红衣女人微微颔首。
只见红衣女人擦了擦手,这才似笑非笑的垂眸扫了阿莫一眼:“是你?那个第三名?”
阿莫愣了一下:“您认识我?”
说话间,她不禁抬眸看向红衣女人。
方才有厨房的烟雾缭绕,所以她才没看清这红衣女人的真面目。
待见到她漂亮的五官和眉梢的一点美人痣后,之前在飘香楼看到的三个评审顿时浮现在她脑海之中,其中有一个正是她!
若阿莫没记错,县太爷和李老板那时候好像都称呼她为“潇潇姑娘”。
潇潇姑娘脸上仍带着笑意,只语气中多了几分玩味之意:“自然认识,第三关你能想到以药材做药膳,脑子还算聪明,只不过,你这丫头却没什么好时运,就算你的菜品在我这儿值满分,也抵不过另外两个臭男人给你评低分。”
阿莫咳了咳,心里微微松了口气,也有些感激的对潇潇姑娘道谢:“多谢潇潇姑娘认可阿莫的参赛菜品。”
然而此话一出,潇潇姑娘却抬手打断了她。
只见她神色未变,仍旧一副玩味的神色看着她:“我可没说,只不过跟另外两个参赛者比起来,你的菜勉强还能入口罢了,所以在我这值个满分。”
这话却有些意思,一时间,阿莫都有些怔住了,也不知道该说她这是在夸自己,还是在损自己。
一旁,南明老先生却淡淡扫了潇潇姑娘一眼。顿时,潇潇姑娘抵唇轻咳了一声,收敛脸上玩味之意:“总之,我是没想到会在这个地方见到你,不过你既然来了,便从最基础的做起吧,切个菜给我看看。”
阿莫双眸一亮,忙应道:“是!”
说罢,她便将包袱放在一旁架子上,取了菜刀,拿了萝卜开始切丝。
南明老先生见两人的活计似乎步入了正轨,便没再说什么,淡然转身离开了这里。
阿莫用刀似乎很熟练,三两下就将萝卜丝给切好了。
只是不等潇潇姑娘赏鉴,就见一侍者匆匆走了进来:“潇潇姑娘,有堂食餐!”
潇潇姑娘却只是轻描淡写的回了一句:“放那儿。”
侍者见状,放下单子便出去了。
阿莫微微后退两步,方便潇潇姑娘看自己切的萝卜丝。
然而潇潇姑娘只看了一眼,却露出嗤笑的神色:“你切的确定不是萝卜条?”
说罢,她拿起一根萝卜丝来,递到众人面前炫了一圈:
“大伙儿悄悄,咱们厨房终于有人能切出这么粗的萝卜丝来了!”
闻言,不少厨子分心朝这边看了一眼,脸上顿时露出了笑意。
但这笑意却不怎么友好,反而带着一股轻蔑、讥讽的意味。
阿莫脸色微红,将菜刀放下,忍不住向前面那个切菜的厨子看去。
却见他手下动作飞快,几乎“哆哆”几声,手上青椒丝就切好了。
其青椒丝放入水中清了一遍,刚入水,便显出丝丝分明之势。
青椒丝不可切的太细,太粗也不行,要粗细适中,否则吃起来不脆。
而那人切出来的青椒丝,几乎是一样粗细、长短!
下意识的,阿莫看了一眼自己切的萝卜丝,细看之下,好像都切的挺细。
可实际上,却是粗细不一的……喜欢农门锦绣之厨娘寻夫记请大家收藏:(www.663d.com)农门锦绣之厨娘寻夫记六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
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这么普通的一个小丫头,也不知道沈不问看上了她哪点?
似乎想起了什么,南明老先生转而对阿莫说道:“对了,忘了跟你说,我是第一关的评审。”
“什么?”
此话一出,阿莫顿时愣了一下。
随即,她有些脸红,难怪方才南明老先生会知道素烧狮子头,原来他就是第一关的评审。
现在阿莫也有些不敢询问,南明老先生有关那道菜的评价,她只想跟着南明老先生历练过之后,再端出一道自认为满意的菜品给南明老先生品尝。
南明老先生见她没说话,反而陷入了一种反思之中,苍老的眸中不禁露出了诧异之色。
可很快的,他却不动声色的点了点头,心里有些满意。
这丫头,还算有些沉稳气性,没一上来就挽着他问东问西。
虽说厨子是看厨艺,可也不能没有脑子,更不能停止思考。
单方面只知道询问,是不会学出什么东西来的。
少顷,两人下了楼梯,阿莫跟正在大堂里等待的小风和小荷说明了情况后,目送他们离去。
方才两人不放心阿莫一个人过来,所以跟着她一起的。
至于莫冬馆,阿莫已经交给了小莲看管,所以她暂时还不用太担心。
少顷,南明老先生带着阿莫来到了大厨房中。
此时,大厨房里的人都在忙碌着。
路上见了南明老先生的侍者则恭敬对他行礼。
掀开帘子,进入大厨房,入眼的是二十个厨子,二十个灶台,每个灶台上摆着两口锅。
照样是伙夫烧火,切菜的切菜,做主菜的做主菜。
只见众人纷纷忙碌着,起锅烧油、菜入油锅的“歘歘”声不停的冒出来。
“六楼餐!”
“盘子拿过来!”
“三楼餐!”
“菜不够了,十三号厨灶拿菜!”
随着炒菜声、炖汤的咕嘟声响起的,还有这些厨师的声音。
伙夫和他们的住手纷纷应了一声后,几乎是话音刚落,手上就动作飞快的把这些厨师急需要做的事情给完成了。
这种效率和默契,没个一年半载是培养不出来的、
就算是在梦里,阿莫也没见过这样的场景。
她只知道比这厨房更恢弘大气的地方就只有御膳房了。
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阿莫忙回过神来,有些不好意思的对南明老先生笑了笑:“师父,我要做什么?您只管吩咐!”
南明老先生却摸了摸胡子,对那个为首的红衣女人道:“潇潇,我给你找了个好帮手,让这丫头在你这帮着切菜吧!”
那红衣女人正在颠勺。
南明老先生的话虽传入了她的耳中,但她却并未做什么反应。
待将锅里的菜炒好后盛出,她开口说了一句:“堂食餐!”
顿时,门外侍者走了进来,将放着菜盘子的托盘端走。
见状,阿莫这才走了上去,对那红衣女人微微颔首。
只见红衣女人擦了擦手,这才似笑非笑的垂眸扫了阿莫一眼:“是你?那个第三名?”
阿莫愣了一下:“您认识我?”
说话间,她不禁抬眸看向红衣女人。
方才有厨房的烟雾缭绕,所以她才没看清这红衣女人的真面目。
待见到她漂亮的五官和眉梢的一点美人痣后,之前在飘香楼看到的三个评审顿时浮现在她脑海之中,其中有一个正是她!
若阿莫没记错,县太爷和李老板那时候好像都称呼她为“潇潇姑娘”。
潇潇姑娘脸上仍带着笑意,只语气中多了几分玩味之意:“自然认识,第三关你能想到以药材做药膳,脑子还算聪明,只不过,你这丫头却没什么好时运,就算你的菜品在我这儿值满分,也抵不过另外两个臭男人给你评低分。”
阿莫咳了咳,心里微微松了口气,也有些感激的对潇潇姑娘道谢:“多谢潇潇姑娘认可阿莫的参赛菜品。”
然而此话一出,潇潇姑娘却抬手打断了她。
只见她神色未变,仍旧一副玩味的神色看着她:“我可没说,只不过跟另外两个参赛者比起来,你的菜勉强还能入口罢了,所以在我这值个满分。”
这话却有些意思,一时间,阿莫都有些怔住了,也不知道该说她这是在夸自己,还是在损自己。
一旁,南明老先生却淡淡扫了潇潇姑娘一眼。顿时,潇潇姑娘抵唇轻咳了一声,收敛脸上玩味之意:“总之,我是没想到会在这个地方见到你,不过你既然来了,便从最基础的做起吧,切个菜给我看看。”
阿莫双眸一亮,忙应道:“是!”
说罢,她便将包袱放在一旁架子上,取了菜刀,拿了萝卜开始切丝。
南明老先生见两人的活计似乎步入了正轨,便没再说什么,淡然转身离开了这里。
阿莫用刀似乎很熟练,三两下就将萝卜丝给切好了。
只是不等潇潇姑娘赏鉴,就见一侍者匆匆走了进来:“潇潇姑娘,有堂食餐!”
潇潇姑娘却只是轻描淡写的回了一句:“放那儿。”
侍者见状,放下单子便出去了。
阿莫微微后退两步,方便潇潇姑娘看自己切的萝卜丝。
然而潇潇姑娘只看了一眼,却露出嗤笑的神色:“你切的确定不是萝卜条?”
说罢,她拿起一根萝卜丝来,递到众人面前炫了一圈:
“大伙儿悄悄,咱们厨房终于有人能切出这么粗的萝卜丝来了!”
闻言,不少厨子分心朝这边看了一眼,脸上顿时露出了笑意。
但这笑意却不怎么友好,反而带着一股轻蔑、讥讽的意味。
阿莫脸色微红,将菜刀放下,忍不住向前面那个切菜的厨子看去。
却见他手下动作飞快,几乎“哆哆”几声,手上青椒丝就切好了。
其青椒丝放入水中清了一遍,刚入水,便显出丝丝分明之势。
青椒丝不可切的太细,太粗也不行,要粗细适中,否则吃起来不脆。
而那人切出来的青椒丝,几乎是一样粗细、长短!
下意识的,阿莫看了一眼自己切的萝卜丝,细看之下,好像都切的挺细。
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