第95章 回归原始
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很快就到了决赛日,第三场比赛场地再次升级,改到了城外的一处用于晒粮食的场地。
全新的土灶,成千上万听到消息涌过来的看客,规模要比之前两场大了十倍不止!
所有人员依次带着自己的食物就位,心中都有各自喜欢的厨师。
更有好事者,因为陆源之前的发挥,以及摘星楼食物的创新,更是冠之以“食神”之名!
当他走到属于自己的台子上的时候,全场呼声雷动,全是喊着“陆源加油”或者是“食神加油”!
“师傅,他们喊你食神呢!今天想必要赢下来应该会很轻松!”赵月说道。
陆源点点头:“今天我一定会赢!”
这是一位中年人来到陆源面前,身后跟着三位泰丰楼大厨,看样子他们居然以中年人为首,没有半点不悦的神色。
“你就是陆源?听说你发明了啤酒和一种叫做蛋糕的糕点,我尝过了,的确很美味,就是摘星楼的卤味没有尝过,不知你今日会拿出什么来?”
“你是?”陆源反问。
“在下刘一手,是个乡间野厨,前来领教您的厨艺!”刘一手回道。
“一个野厨可没有当主厨的本事,你谦虚了。”
“呵呵,走南闯北难免多学了几道菜,承蒙姚掌柜客气,来和你比一比!”
而后面的一个厨子瞥到两人谈笑风生,外加自己主厨之位平白被抢,火气顿时涌了上来,在后面冷冷得道:“刘一手,掌柜是喊你来击败他的,可不是让你来和敌人聊天的!”
原本想着刘一手这个不过乡下来的野厨,一定会乖乖收敛,认清楚这里是谁的主场,但没想到刘一手直接回头怒视他道:“你打扰我和别人聊天?你可以滚了,我不需要你打下手!”
“你让我滚?说我是给你打下手的?”
厨子大怒,指着刘一手道:“大爷贵我泰丰楼主厨,你真以为我会给你打下手?我只是来防止你犯错的,现在看来,某人不领情啊!”
“发生什么事情了?”
姚德闻讯赶来站在两人中间。
“刘兄,都是自己人,出了什么误会了?我姚某人回去定当请罪。”
“没什么事情,不过是你的人不想按照你的吩咐做事而已,我刘一手也不会放这种人在身边,让他离开,对大家都好!”
姚德面色黑了下来,今天可就靠刘一手多冠呢,便咬牙对那大厨道:“你还是先下去吧,生气的时候做出来的食物就不美味了!”
说完姚德也不等他反应,又对刘一手拱手:“刘兄,接下来我可全靠你了!”
说完,姚德给了那即将发作的厨子一个眼神,两人联袂离场。
“看来你老板很看重你!”陆源道。
“不,他只是想要让我赢比赛,想要自己店里多出一道镇店之菜而已。”
刘一手的话让还未走远的姚德脚下一顿,最后装作没听见继续跨步。
两人本就是交易关系。
以姚德的性格,能够与他相处愉快的人,想必只有舔狗吧!
“快人快语,你倒是让我刮目相看了,有没有兴趣来我摘星楼?”陆源问道。
“我去哪儿做什么?做蛋糕吗?”刘一手摆手拒绝,留下一句话便转身离开:“我们还是回到赛场上吧!”
……
不一会的功夫,所有人员都已经就位了,各位大厨也都带着准备好了的各种调料食材餐具来到赛场,有的土灶旁边甚至堆成了一座小山。
有时候为什么一道菜会那么贵?
首先是大厨的出手费,第二是菜本身独一无二只有此处可以吃到,第三就是食物的制作繁杂以及消耗甚多,最后才是食物本身的味道。
刘一手准备的材料加起来少说有五六十斤,最后端上餐桌的可能就那么两三斤,还是带着汤汁的。
自然价格不会低。
但问题随之而来,农村人的勤俭,先不说会不会舍得花钱请他出手,就是请了他也不可能让他做一些耗费食材的菜肴,所以在陆源看来他留在乡下就是浪费。
如果他不是哗众取宠,得找个时间把他挖过来!
陆源如是想到。
像他这样准备甚多食材的人不在少数,但其实很多人就是故意用食材来宣传成本高昂,方便日后卖出高价来的。
例如柠檬,明明一只柠檬就够了,偏偏拿出一大袋子,最后将挤压出来的柠檬汁沉淀,取其中的一段,给上一些莫名其妙的说法,让人相信只有这样才会取得最好的柠檬汁比例。
这样一来菜品的价格自然不可能低。
到时候真的出售的时候,自然是只要一只柠檬就行,端得就是暴利!
陆源和那些人相比,准备的东西就显得很寒酸,加起来连两斤都不到,所以成品最多也就两斤!
而其中最多的一种材料就是米!
“陆源是什么情况?准备了这么点东西,其中一半还是米?难道他想煮饭和人家的鸡鸭鱼肉打擂?”
一个观众才刚说出口,一个陆源的粉丝当即不满道:“最后一关可没说不能煮饭,食神哪怕用白米饭也能煮出世界上最好吃的米饭!”
“切,再好吃也是米饭,不过你们确定他做的东西是米饭?那么远你们怎么看得清的?”
“沙雕,你眼睛不好来这里干嘛?光闻菜香?”
且不说下面吵起来,在陆源旁边的那些厨师看得分明,陆源分明就是在淘米煮饭!
他莫非怕评委们没有饭吃,所以想要以奇取胜?
而陆源今天还真是要煮饭,不过是先煮饭,然后炒之!
厨师的最高境界就是让饭菜回归淳朴简单,能很快做上一顿蛋炒饭饱腹,难道不是最幸福的事情?
前世陆源最讨厌的就是那些个不切实际的美食APP,明明是搜索得简单易学的菜品,最后往往都“不简单”。
光拿调料来说,每道菜少不了耗油橄榄油等物品。
陆源就不明白了,一二十年前绝大部分人都还没有认知到这两样物品的时候,难道就不会做菜了?
即使是现在,他大部分朋友家里也不会准备耗油这种东西,橄榄油也很少。
食物的淳朴就在于本身的鲜香,佐以油盐葱姜即可!
陆源将米入锅,眼中神光闪动:“让我们回归食物的原始风味吧!”喜欢回到明朝当大佬请大家收藏:(www.663d.com)回到明朝当大佬六六闪读小说网更新速度最快。
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看剑来
全新的土灶,成千上万听到消息涌过来的看客,规模要比之前两场大了十倍不止!
所有人员依次带着自己的食物就位,心中都有各自喜欢的厨师。
更有好事者,因为陆源之前的发挥,以及摘星楼食物的创新,更是冠之以“食神”之名!
当他走到属于自己的台子上的时候,全场呼声雷动,全是喊着“陆源加油”或者是“食神加油”!
“师傅,他们喊你食神呢!今天想必要赢下来应该会很轻松!”赵月说道。
陆源点点头:“今天我一定会赢!”
这是一位中年人来到陆源面前,身后跟着三位泰丰楼大厨,看样子他们居然以中年人为首,没有半点不悦的神色。
“你就是陆源?听说你发明了啤酒和一种叫做蛋糕的糕点,我尝过了,的确很美味,就是摘星楼的卤味没有尝过,不知你今日会拿出什么来?”
“你是?”陆源反问。
“在下刘一手,是个乡间野厨,前来领教您的厨艺!”刘一手回道。
“一个野厨可没有当主厨的本事,你谦虚了。”
“呵呵,走南闯北难免多学了几道菜,承蒙姚掌柜客气,来和你比一比!”
而后面的一个厨子瞥到两人谈笑风生,外加自己主厨之位平白被抢,火气顿时涌了上来,在后面冷冷得道:“刘一手,掌柜是喊你来击败他的,可不是让你来和敌人聊天的!”
原本想着刘一手这个不过乡下来的野厨,一定会乖乖收敛,认清楚这里是谁的主场,但没想到刘一手直接回头怒视他道:“你打扰我和别人聊天?你可以滚了,我不需要你打下手!”
“你让我滚?说我是给你打下手的?”
厨子大怒,指着刘一手道:“大爷贵我泰丰楼主厨,你真以为我会给你打下手?我只是来防止你犯错的,现在看来,某人不领情啊!”
“发生什么事情了?”
姚德闻讯赶来站在两人中间。
“刘兄,都是自己人,出了什么误会了?我姚某人回去定当请罪。”
“没什么事情,不过是你的人不想按照你的吩咐做事而已,我刘一手也不会放这种人在身边,让他离开,对大家都好!”
姚德面色黑了下来,今天可就靠刘一手多冠呢,便咬牙对那大厨道:“你还是先下去吧,生气的时候做出来的食物就不美味了!”
说完姚德也不等他反应,又对刘一手拱手:“刘兄,接下来我可全靠你了!”
说完,姚德给了那即将发作的厨子一个眼神,两人联袂离场。
“看来你老板很看重你!”陆源道。
“不,他只是想要让我赢比赛,想要自己店里多出一道镇店之菜而已。”
刘一手的话让还未走远的姚德脚下一顿,最后装作没听见继续跨步。
两人本就是交易关系。
以姚德的性格,能够与他相处愉快的人,想必只有舔狗吧!
“快人快语,你倒是让我刮目相看了,有没有兴趣来我摘星楼?”陆源问道。
“我去哪儿做什么?做蛋糕吗?”刘一手摆手拒绝,留下一句话便转身离开:“我们还是回到赛场上吧!”
……
不一会的功夫,所有人员都已经就位了,各位大厨也都带着准备好了的各种调料食材餐具来到赛场,有的土灶旁边甚至堆成了一座小山。
有时候为什么一道菜会那么贵?
首先是大厨的出手费,第二是菜本身独一无二只有此处可以吃到,第三就是食物的制作繁杂以及消耗甚多,最后才是食物本身的味道。
刘一手准备的材料加起来少说有五六十斤,最后端上餐桌的可能就那么两三斤,还是带着汤汁的。
自然价格不会低。
但问题随之而来,农村人的勤俭,先不说会不会舍得花钱请他出手,就是请了他也不可能让他做一些耗费食材的菜肴,所以在陆源看来他留在乡下就是浪费。
如果他不是哗众取宠,得找个时间把他挖过来!
陆源如是想到。
像他这样准备甚多食材的人不在少数,但其实很多人就是故意用食材来宣传成本高昂,方便日后卖出高价来的。
例如柠檬,明明一只柠檬就够了,偏偏拿出一大袋子,最后将挤压出来的柠檬汁沉淀,取其中的一段,给上一些莫名其妙的说法,让人相信只有这样才会取得最好的柠檬汁比例。
这样一来菜品的价格自然不可能低。
到时候真的出售的时候,自然是只要一只柠檬就行,端得就是暴利!
陆源和那些人相比,准备的东西就显得很寒酸,加起来连两斤都不到,所以成品最多也就两斤!
而其中最多的一种材料就是米!
“陆源是什么情况?准备了这么点东西,其中一半还是米?难道他想煮饭和人家的鸡鸭鱼肉打擂?”
一个观众才刚说出口,一个陆源的粉丝当即不满道:“最后一关可没说不能煮饭,食神哪怕用白米饭也能煮出世界上最好吃的米饭!”
“切,再好吃也是米饭,不过你们确定他做的东西是米饭?那么远你们怎么看得清的?”
“沙雕,你眼睛不好来这里干嘛?光闻菜香?”
且不说下面吵起来,在陆源旁边的那些厨师看得分明,陆源分明就是在淘米煮饭!
他莫非怕评委们没有饭吃,所以想要以奇取胜?
而陆源今天还真是要煮饭,不过是先煮饭,然后炒之!
厨师的最高境界就是让饭菜回归淳朴简单,能很快做上一顿蛋炒饭饱腹,难道不是最幸福的事情?
前世陆源最讨厌的就是那些个不切实际的美食APP,明明是搜索得简单易学的菜品,最后往往都“不简单”。
光拿调料来说,每道菜少不了耗油橄榄油等物品。
陆源就不明白了,一二十年前绝大部分人都还没有认知到这两样物品的时候,难道就不会做菜了?
即使是现在,他大部分朋友家里也不会准备耗油这种东西,橄榄油也很少。
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